中宏網訊 如何讓生活變得方便快捷，如何讓烹飪變得簡單易操作，如何讓餐食變得更可口美味，如何在忙碌中尋找美食和愜意……近來，以數字化技術為引領，智慧餐飲悄然走熱山西太原消費市場。

　　一平米智能餐廳，一站式吃喝小棧。7月9日，在智能餐飲品牌“知香謠X美鄰小廚”新店開業現場，消費者紛至沓來，體驗數字技術帶來的餐飲新變化。

　　在這里，顧客通過自主掃碼、識別、確認，機器即可自動烹飪，刷個短視頻的工夫一份香飄四溢的美食片刻呈現在眼前。雖是一隅之地，餐廳干凈整潔的餐桌、舒適宜人的環境、智能科技帶來的快捷體驗、鮮香美味的特色產品，吸引了現場眾多消費者的光顧與青睞。

　　無需廚師、自動烹飪、鮮食現做、即時享用，這種全新的智慧餐飲模式，正成為餐飲市場上的新銳。

　　“知香謠X美鄰小廚”山西分公司總經理龐改轉介紹說，作為一家以數據為驅動的美食新零售的科技公司，“知香謠X美鄰小廚”致力于用“智能電器+食品供應鏈+線上云端”相結合的運營模式，為非餐飲場景提供智慧餐飲解決方案。公司立足青島遠見控股集團強大的供應鏈與規模化生產優勢，從源頭食材采購、生產加工、質量檢測等環節進行嚴格把控，讓消費者吃得舒心又安心。

　　據悉，該品牌目前已在環京津冀地區形成百家門店規模，正生動詮釋著智能餐飲領域的“新質生產力”。未來，將繼續堅持以科技賦能美食、以創新驅動發展，深耕智慧餐飲領域，力求在提升服務效率、優化顧客體驗方面取得更大突破，引領行業智能化升級，讓科技創新成果更廣泛地惠及民生消費。（圖文 張玉清）

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