當下競爭激烈的零售市場中，連鎖業態作為產業鏈的關鍵一環，承擔著將產品直接銷售給終端消費者的重任。而門店用工又是重中之重，與顧客體驗、銷售業績以及企業的整體競爭力直接相關。多元化用工趨勢下，如何優化人力資源配置、提升運營效率，成為連鎖行業共同關注的話題。

　　7月17日，由廣東省連鎖經營協會主辦的2025連鎖業生態大會在佛山禪城盛大啟幕。作為一年一度的行業盛會，本屆大會以“連鎖聚力，商業煥新”為主題，匯聚800位行業精英，共同探尋連鎖經營新機遇。作為協會戰略合作伙伴的人瑞人才第一事業群總經理修銘悅受邀在大會現場做《開放·破解·共享，以人力資源服務創新驅動連鎖業人才升級》主題分享，詳細闡述了人瑞人才對連鎖經營行業最前沿的人力資源管理趨勢洞察，并結合長期服務的多家頭部企業案例，詳細闡述了人瑞人才以“咨詢·技術·用工”三位一體的全場景用工解決方案、垂直于門店的共享用工平臺等價值內容，以及如何通過在管理過程中動態配置資源，幫助連鎖經營類客戶實現降本增效。

　　據了解，廣東省連鎖經營協會成立于1996年1月，由廣東省境內外從事連鎖經營的商業服務業企業及有關機構自愿參加組成，是我國成立最早的省級連鎖經營協會。截至目前，協會累積會員數量已超過1200家，連鎖分店10萬多間，員工80多萬人，會員企業銷售額占廣東省社會消費品零售總額的20%以上。會員單位涵蓋購物中心、超市、百貨店、便利店、專賣店、專業店等零售業，以及餐飲業、住宿業、娛樂業、教育業、居民服務業等領域。

　　連鎖業正處上升期，但用工風險與難點亦須面對

　　據中國連鎖經營協會(CCFA)近日發布的《2024年中國連鎖TOP100》，2024連鎖Top100企業銷售規模為2.13萬億元，門店總數25.72萬個，分別比上年的連鎖Top100增長4.9%和13.5%。

　　2025連鎖業生態大會現場

　　“中國式連鎖力量”正以茂盛之勢向上生長。然而，伴隨行業競爭加劇及市場環境變化，連鎖門店對人力成本的敏感性亦日益增強。相關數據顯示，近五成零售企業人力成本占總成本比重在30%以上，這令門店在增加服務人員以提升顧客體驗的同時，必須更加審慎地控制人力成本。

　　修銘悅認為，連鎖經營企業用工特點相似，具備“服務型用工、彈性工作制、低門檻要求、高人員流動、兼職與全職并存、服務標準化、群體年輕化”等諸多特點。由于人員能夠復用，因而可以產生規模效應。

　　在當前發展環境下，連鎖經營企業的用工風險與痛點亦日益凸顯，其中包括但不限于：

　　1.勞動合同風險。連鎖門店頻繁的員工流動往往伴隨入離職手續跟不上、不完備，成為員工被動離職時向公司主張更多補償的依據;

　　2.社會保險風險。門店材料、房租成本居高不下，社保基數不足甚至不予繳納社保，成為不少門店企業緩解用工成本的權衡之計，由此導致的勞動糾紛數不勝數;

　　3.門店調崗風險。連鎖門店的調動大多有較強的隨意性，且即使有約定，約定的內容不具體、不清晰的現象也較為普遍。如今，調崗流程不完善已成為造成企業賠償風險主要潛在因素。

　　4.人員管理難點。加盟商管理能力較低、成本較高，門店的人力資源管理不僅分散加盟商的管理精力，同時還可能增加用工風險管理成本。對于目前市面上大多數加盟商來說，這一剛需問題亟待解決。

　　據修銘悅在現場分享中介紹，不同發展階段，連鎖類企業對人力資源管理的訴求差異明顯。例如在起步期，行業對人力資源的訴求主要集中在靈活調整即用即走、管理團隊規模小、適應業務快速變化等方面;進入成長期后，人力資源需要同時滿足全國范圍覆蓋、快速招聘滿編、支撐業務擴張等需求;而在成熟期，企業市場地位逐漸穩固，需要尋求新的增長點，人力資源訴求開始向用工成本優化、人均效能提升、用工風險管控轉變;步入收縮期，人力資源訴求也同步演變為批量減員縮編、用工風險管控及輿情危機處理。

　　“連鎖經營企業在各個時期，均會對招聘外包、人力外包、業務外包等產生需求，以應對不同階段的業務發展需要。”修銘悅表示：“企業必須要最大化地整合社會資源為業務發展助力。”

　　人瑞全場景解決方案高效鏈接兩端需求，創新驅動連鎖業人才升級

　　人瑞人才推出的基于“以客戶為中心，咨詢、技術、用工三位一體”的全場景解決方案，可以充分釋放邊界突破、靈活配置、降本增效、風險規避的服務價值，并通過用工咨詢、用工聚合平臺、外包服務等內容，精準匹配連鎖業態的用工特點，為行業實現真正的降本增效提供有效支撐與保障。

　　其中，垂直于門店的人力資源共享用工平臺可精準適配連鎖業態的復雜用工需求。連鎖業態發展過程中，該平臺可精準適配企業連鎖化發展過程中三個階段的人力資源管理需求——在直營門店階段，助力企業實現盈利、降本、增效;聯營門店階段，助力盈利及增加黏性;在賦能跨行業直營及加盟門店階段，通過海量供應商庫及活躍人才庫，鏈接用工需求與交付能力。

　　人瑞人才第一事業群總經理修銘悅在現場分享

　　“共享用工平臺可高效鏈接企業端用工需求和個人端就業需求。一方面讓連鎖經營企業基于業務需要進行靈活用工，實現‘人才不為我所有，但為我所用’;另一方面，讓員工在企業之間臨時流動，實現人力資源的再次分配和最大化利用。”修銘悅表示。

　　就交付結果而言，共享用工平臺的價值貢獻包括四個層面：

　　一是降低用工成本。企業可以根據業務波動靈活調整用工數量，解決企業波動性用工需求，有效控制用工成本;

　　二是解決招聘難題。建立連鎖經營行業人才資源池，通過能力標簽、人員畫像、智能匹配等，實現供需精準配置;

　　三是規避用工風險。個人跟企業不是雇傭而是合作關系，企業需要承擔的用工風險得到轉移;

　　四是提高管理效率。通過數智化工具實現從需求發布、供需匹配、人員管理到費用結算全流程管控，提高人力管理效率，釋放精力聚焦業務。

　　以某咖啡連鎖品牌為例，得益于人瑞人才提供的高效人力成本管控方案，優化成本、開源節流，于2024年二季度成功實現扭虧為盈。僅大規模使用兼職和業務承攬一項，每年可節省直接人工成本11億元。

　　“由此可見，人力資源不僅是戰略支撐，還可成為利潤中心。”修銘悅總結道，“當人力資源從成本中心變成利潤中心，長遠布局才能贏得未來。”

　　作為中國領先的一體化人力資源服務及數字技術解決方案提供商，人瑞人才堅信降本增效屬于管理范疇，而非簡單的費用范疇。所謂降本，并非硬砍成本，而是在管理過程中動態配置資源。將資源的配置效率最大化，便可實現成本最低化。只有這樣才有可能實現更加有效、良性、生態化的循環，避免損傷上下游的利益，同時防止全行業服務質量的下降。

　　關于人瑞人才科技控股有限公司

　　人瑞人才科技是中國領先的一體化人力資源服務及數字技術解決方案提供商，同時亦是多個行業領先企業的戰略合作伙伴，專注為客戶提供通用服務外包、數字技術與云服務、數字化運營與客服、專業招聘、出海人力資源服務，及其他人力資源解決方案。人瑞人才科技以數字化及創新科技革新傳統人力資源業務流程，其一體化生態系統能以效果為導向服務客戶，快速高效及大規模地解決現時國內外用工及就業難題。人瑞人才科技目前在國內外開設超過90個分子公司，業務覆蓋逾300個城市。

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