近日，第三屆“丹東味道”飲食文化促消費活動暨邊疆特產銷全國丹東站活動在新區摩天輪公園盛大舉行。本屆活動由丹東市人民政府主辦，以“商旅融合、多元消費”為主題，吸引了來自全國邊疆9省及丹東本地的近200家企業參展，累計接待游客超15萬人次，帶動綜合消費破億元。甘肅省肅北蒙古族自治縣的泰達雪山食品公司攜國家地理標志產品“雪山贊”品牌高原牛羊肉首次亮相，憑借其生態品質與科技創新成果，成為展會焦點。
高原生態賦能，雪山牛羊肉彰顯天然優勢
“雪山贊”牛羊肉產自祁連山北麓的肅北草原，海拔2800-4000米，牧場面積超4600萬畝，羊群以天然牧草和雪山泉水滋養，無污染的生長環境賦予其肉質鮮嫩緊致、低脂高蛋白的特性。據企業介紹，產品蛋白質含量達19.7g/100g，脂肪僅1.9g/100g，膽固醇低于60mg/100g，契合現代健康飲食需求。展會現場，通過手抓肉、涮鍋等蒙古族傳統烹飪方式，消費者直觀感受到雪山牛羊肉的獨特風味，吸引大批市民駐足品鑒。
科技護航全產業鏈，打造透明化消費體驗
為了確保雪山牛羊肉的品質，公司在整個產業鏈上都嚴格把關。從肅北牧區的羊養殖源頭開始，與當地牧民緊密合作，指導他們采用科學、環保的養殖方法，保證牛羊的健康成長。公司建設兩座工廠，專門用于風干肉和精分割包裝肉類的加工生產。在屠宰加工環節，遵循嚴格的衛生標準和工藝流程，確保每一塊肉都符合高品質的要求。展區特別設置的“智慧牧場”互動屏，向觀眾展示“云端放牧”技術，消費者掃碼即可查看牛羊生長信息，增強品牌信任度。
產銷對接成效顯著，線上線下雙渠道發力
在同期舉辦的“丹東品牌消費品暨外貿優品產銷對接會”上，肅北泰達公司與多家大型采購商達成合作意向，初步訂單金額超百萬元。據企業透露，展會期間線上線下銷售額突破百萬元，北京、上海等一線城市的高端市場需求尤為旺盛。目前，公司已通過電商平臺與冷鏈物流結合的模式，實現日均發貨量超1噸，成功覆蓋北上廣等核心市場。
品牌升級與鄉村振興并進，繪就發展新圖景
肅北縣農業農村局表示，未來將深化“企業+村集體經濟+牧戶”合作機制，推動牧民共享產業鏈增值收益。同時，計劃通過農交會、綠博會等平臺擴大品牌影響力，并加速布局線上電商與高端商超，讓“雪山贊”成為全國消費者餐桌上的健康標桿。
本屆“丹東味道”活動不僅為邊疆特產搭建了展示窗口，更以消費升級驅動產業融合。肅北泰達雪山食品公司的亮眼表現，印證了科技賦能與生態優勢結合的市場潛力，為鄉村振興與區域經濟協同發展提供了新范本。
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