酒蛋蛋本身不生產酒，而是通過與優質酒廠合作，經過國家一級專業品酒師團隊從源頭進行甄選，將高品質的純糧酒直供消費者餐桌。

　　目前，酒蛋蛋與貴州懷莊酒業集團已達成戰略合作，把懷莊酒業的純糧好酒帶給更多消費者。此次合作確保了讓進入酒蛋蛋新零售銷售終端的每一滴白酒，都秉承純糧釀造、固態發酵。懷莊酒業集團攜手酒蛋蛋，正是看中酒蛋蛋在白酒新零售模式方面的探索，更因為酒蛋蛋堅持打造純糧直供，為消費者提供純糧好酒。

　　酒蛋蛋將充分發揮互聯網經濟的特點，賦能產業。通過“千城萬店”智能終端規劃的布局和超級品牌的規劃，通過自建新零售和社交互動超級平臺，線上和線下無縫鏈接，全渠道覆蓋，全場景觸達，實現真正的白酒新零售創舉。

　　懷莊酒業集團

　　懷莊酒業集團組建于1983年，是貴州茅臺鎮建廠較早的民營釀酒企業。2006-2016年連續十年獲評“貴州省著名商標”，2015年6月5日獲國家工商總局認定為“中國馳名商標”，2015年9月9日榮獲：2015比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎;2017年獲評“貴州老字號”品牌稱號。建廠以來，始終堅持“誠信釀造未來·和諧發展懷莊”的理念，集團取得了穩健、長足的發展，以卓越的遠見，贏得茅臺鎮醬香型白酒產業核心龍頭地位 ，在全國白酒行業中享譽盛名。

　　古鎮懷莊   傳世醬香

　　懷莊酒產于中國酒都醬香型原產地，“貴州茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區”，得天獨厚的自然生態環境。精選優質高粱和小麥，傳承茅臺古鎮獨特醬香工藝，遵循古法，端午踩曲，重陽投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，多年窖藏，精心釀造傳世佳釀。

　　珍貴的原生態水資源

　　懷莊酒采用赤水河河水釀制而成，赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流。據科學檢測.赤水河水質非常優良，無色透明，無嗅無味，微甜爽口，含有多種對人體有益成分，酸堿適度(pH值為7.2—7.8)。特別是此河水至今一直沒有被污染，不但符合飲用衛生標準，而且更是釀造茅臺酒的寶貴自然水源。

　　本地獨有的紅纓子高粱

　　以本地獨有的紅纓子高粱為原料，紅纓子高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，十分有利于醬香酒的多輪次蒸煮、發酵。紅纓子高粱皮厚，并富含1.8%左右的單寧，通過多次發酵使其在發酵過程中最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與高粱及地域微生物群系密切相關，也是醬香酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素。

　　獨特工藝   釀造經典

　　懷莊酒的釀造嚴格按照茅臺醬香酒傳統工藝釀造，生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、 包裝六部分。其傳統工藝總結為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產周期，其間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠其工藝特點為:兩次投料，固態發酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成獨特的釀造風格。

　　無論酒業產能如何過剩，市場如何變化，好酒永遠是剛需。在未來，酒蛋蛋和懷莊酒業集團將發揮優勢互補，懷莊酒業集團及所屬資源庫可成為酒蛋蛋優質酒品供應商，讓更多好酒走向市場贏得口碑;同時，酒蛋蛋可以利用自身平臺優勢幫助懷莊酒業全力打造中國最好的純糧固態原酒品牌、最大的純糧固態原酒收儲基地和最具影響力的純糧固態原酒供應平臺，一同為中國白酒市場良性發展貢獻力量。

免責聲明：以上內容為本網站轉自其它媒體，相關信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。